El Concepto

La tradición milenaria del aceite de oliva y la huerta mediterránea es un magnífico inicio para crear platos llenos de sabor y salud. Desde el corazón de la serranía cordobesa, Rafael del Rosal ha investigado durante años para desarrollar un nuevo concepto de snack sano, con técnicas culinarias de vanguardia y los mejores ingredientes del mundo.

Sabor natural

de un producto elaborado con ingredientes que proceden directamente de la naturaleza y no han sido objeto de transformaciones químicas.

Saber de generaciones

y respeto a unas tradiciones olivareras y culinarias que han ido pasando de padres a hijos y que los gourmets de la actualidad valoran muy especialmente.

Salud

como valor añadido en un producto pensado para paladares exigentes y que están al tanto de lo que se cuece en nutrición.

Calidad

Para garantizar la máxima calidad, los lotes de Patatas San Nicasio se producen en ediciones limitadas destinadas al mercado gourmet, siempre bajo el toque maestro de Rafael del Rosal.
La bolsa rosa de San Nicasio destaca como un producto de referencia para tiendas de delicatessen, hoteles, y restaurantes de prestigio y locales de moda.
BRC - IFS

Aperitivo gourmet

El snack más valorado

Made in Spain

Sabor español

Fritura

a baja temperatura

TVE -Comando Actualidad-

Reportaje

Gold Award Monde Selection

2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012 - 2013 - 2014 - 2015 - 2016 - 2017 - 2018

Once medallas de oro

consecutivas en el Bruselles World Selection of Quality premian la labor de este reconocido Chipmaster y la filosofía de una empresa comprometida con aquellos que aprecian la excelencia. Esto nos ha hecho merecedores de recibir además el "Crystal Prestige Trophy".

Lo lento, como valor añadido

El método de fritura lenta y a baja temperatura que se utiliza en las Patatas San Nicasio evita la formación de sustancias no deseables y supone la mejor garantía de integridad y calidad, a la vez que asegura un sabor y textura siempre uniformes.

Nuestra forma de entender la gastronomía se inserta perfectamente en la filosofía del movimiento Slow Food, que defiende una cocina contrapuesta a la idea de “comida rápida” y se opone radicalmente al acelerado estilo de vivir de la sociedad actual, que nos aparta de las cosas buenas y placenteras de la vida.

Realizado a su vez con métodos de alta tecnología y atmósfera controlada, el envasado especial utilizado en las Patatas Fritas San Nicasio preserva al máximo la perfecta conservación del producto, que se extiende hasta los seis meses desde la fecha de fabricación.
Para saber más sobre el movimiento Slow Food: www.slowfood.com